Від традицій до практики: студенти ХДУ відвідали ресторан-музей «Гуцульщина» в Яремче
У межах тижня очного навчання здобувачі факультету бізнесу і права Херсонського державного університету разом із викладачами кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу відвідали ресторан-музей «Гуцульщина» в Яремче.
Заклад є яскравим прикладом поєднання ресторанної справи, культурної спадщини та традицій гостинності. Дерев’яну будівлю звели у 1956 році за проєктом архітектора Івана Боднарука.
Ресторан має відзнаку Національного реєстру рекордів України як «Найстаріший ресторан у традиційному гуцульському стилі». Різьблене дерево, традиційні орнаменти, кераміка та музичні інструменти створюють особливу атмосферу гуцульської культури. А розташований поруч водоспад Пробій на річці Прут доповнює туристичну привабливість локації.
Для майбутніх фахівців індустрії гостинності це була можливість побачити, як культурна спадщина стає частиною концепції ресторану, формує його впізнаваність і враження гостей.
Такі виїзні заняття поєднують теорію з практикою, розширюють професійний світогляд студентів та знайомлять із кращими прикладами використання українських традицій у готельно-ресторанному бізнесі. Пізнаємо Україну, її культуру та традиції через практичний досвід!
Пресцентр ХДУ